5.煮た皮をたたく
1.和紙の原料
2.皮をはぐ
3.白皮を煮る
4.塵をとる
5.煮た皮をたたく
6.ねり
7.紙を漉く
8.圧搾する
9.乾かす
10.包装する
塵とりの終わった皮を桜、または欅の木で作った叩き盤の上に乗せ、樫の木の角棒でトントンと叩いて繊維を解きほぐす。この作業を「叩解」という。叩いた皮を流れている水の中で念入りに洗って、澱粉質などの不純物を洗い流す。これを「紙だし」という。
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越前和紙の里 卯立の工芸館
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